Prosecco e dintorni

Tutto quello che avreste voluto sapere sul Prosecco:
le date importanti nella lunga storia del vino, i libri e gli articoli sull'argomento.


Storia dello "spumante" a Nordest

Trieste 1821: "burro, prosciutto e Prosecco".
Appunti per una storia dello "spumante" a Nordest

Articolo in PDF tratto da "Tiere furlane / Terra friulana", n. 30


Pucino

Pucino:
più che un vino, una medicina.

L'ultimo contributo sull'intricata questione, con non poche sorprese.


  Trieste: la viticoltura che non ti aspetti  

 Trieste: la viticoltura che non ti aspetti

Articolo in PDF tratto da "Tiere furlane / Terra friulana", n. 33


Storia della vite e del vino in provincia di Trieste

 Il primo tentativo di sintesi delle complesse vicende legate alla viticoltura in provincia di Trieste, dalle notizie sul Pucino, al secondo dopoguerra
(Premessa e indice).